可謂是葛蘭表演生涯中的一大突破，賦予她一個全新無憂無慮、自由自在、充滿青春活力、熱情奔放的「書院女」形象。影片以一段追尋生母的情節，暗喻香港的成長與獨立。舊電影本身而言，賞心悅目的連場歌舞和青春氣息，叫人忍不住一看再看！

影片以西洋歌剧《卡门》为蓝本，将时空背景转移至20世纪60年代初的香港北角的丽池夜总会和湾仔区，融合黑色电影和后现代元素，塑造出具有东方色彩的“北角卡门”。夜总会歌女邓思嘉野性难驯，外号“野玫瑰”。她总爱在演出时大施魅力，频频与听众调情，更强调自己对男人是“见一个爱一个”。她最初以“征服者”的姿态引诱夜总会新聘请的钢琴师梁汉华，最终却双双坠入爱河。但因种种误会和命运的戏弄致使他们之间的感情以悲剧结束。随着剧情进展，观众逐渐明白野性外表下的邓思嘉其实有一颗热情善良的心。她对同事的全力襄助以及宁愿牺牲自己的感情也要保全所爱之人的举动，显示出表面对人无情无爱，实际却隐含无私奉献和自我牺牲的高尚情操。

《教我如何不想她》是葛蘭婚後第一部演出作品，沿用《野玫瑰之戀》多位幕後精英，包括導演王天林及日本作曲家服部良一，加上著名文藝片導演易文執筆編劇、填寫曲詞，並與王天林合導，可見「電懋」對這部作品的重視。片中插曲多達二十首，風格迥異，精彩紛呈，定能滿足葛蘭歌迷的渴念。

　　书生刘彦昌（尤敏 饰）邂逅了华山圣母（葛兰 饰），两人相爱之后诞下一子，取名为沉香（林翠 饰）。凡人和神仙之间的结合是不被允许的，二郎神（赵雷 饰）带着哮天犬下凡来到了刘彦昌家里，抓走了圣母，为了惩罚她，把她压在了华山之下。之后，刘彦昌又娶了王桂英（王莱 饰）为妻，两人生下了第二个儿子秋儿。 　　沉香得到了霹雳大仙的真传，脱胎换骨，拥有了仙力，之后，他前往华山，去寻找自己的母亲。途中，二郎神百般阻挠，甚至拿出了神器宝莲灯相逼，但是最终，沉香还是战胜了重重困难，夺得了宝莲灯，用斧头劈开华山，救出了母亲。

航空業是 50,60年代的新興行業，空中小姐更是當年香港女孩子最嚮往的職業。本片以此為題材，描寫葛蘭、葉楓和蘇鳳三名女子考上空姐，由此展開了她們的飛躍人生旅程。影片情節環繞三位女子與機長雷震、喬宏的工作與戀愛。劇情雖人沒有太大的起伏，但是導演以瑰麗的色彩攝影（本片為國泰 的第一部彩色製作）、大量的外景（片及新加坡、曼谷、台灣三地）拍攝，並以連場歌舞取巧；對當年旅遊並不普及的大眾社會有著莫明的吸引力與新鮮感。特別是前半段詳盡介紹空中小姐的訓練過程，頗具趣味！ 　　電懋從白光手中挖到喬宏,便讓他擔任彩色片"空中小姐"的男主角,除了和葛蘭的感情糾纏,還帶上葉楓.電懋自己培植走紅的雷震反而是副線,和蘇鳳湊成一對.喬宏有語言天才,能說普通話,上海話,閔南話,四川話,廣東話外加英語日語,主演"空中小姐"周遊列國,也算適得其所.葛蘭的廟院鐘聲,我要飛上青天都很流行.

抗日战争爆发，徐坚白 (张扬) 仍沉醉儿女私情， 史亚南 (叶枫) 下嫁给他， 南离开坚白前往投军。 那边厢， 兰 (尢敏) 加入战地救护队， 秋明则加入劳军歌舞团。 兰在战地上救回差点被当成阵亡士兵的坚白。 兰知道坚白心系于亚南， 竟往访后者， 要求她探望坚白， 与此同时， 她自己的病情也急转直下……

朱兰早与富家子徐坚白（张扬）相恋。朱兰自幼父母双亡，由叔婶养大，但叔婶却因贪财而将她许配予同村的军人李志忠（朱牧）。坚白在外地求学，假期回乡与兰每晚相聚，被人发现，李志忠的父母闻讯，要求退婚，叔父（吴家骧）怒掴兰，被志忠阻拦，兰感动不已。 秋明心仪坚白，主动相邀。晚饭后坚白突感不适，秋明将他接回家中静养，亲侍汤药，坚白对秋明好感油然而生。兰知悉秋明与坚白同校同宿，自惭形秽。亮写信给他，佯称已自对象，提出分手。坚白接信，伤感不已，转移接受秋明爱意。 坚白因祖母（欧阳莎菲）病逝，回乡奔丧。弟弟坚中（田青）告以实情，坚白对兰爱念复炽，相约私奔。秋明到访。得悉二人的私奔计划，赶往劝阻兰。却发现兰原来肺病缠身，但兰不忍连累坚白，终于打消私奔之念。兰与明一夕长谈，竟成知己。 坚白意冷心灰，黯然北上投考大学。途中结识爽朗热情的少女苏亚南（叶枫），在她鼓励下参加了救国运动，并对南情愫暗生。 坚白离开后，秋明接了兰回家同住，并建议她投考护士学校。秋明同学江雨（苏凤）因与坚白同校，故经常来信告知秋明后者近况，秋明与兰同感安慰。 抗日战争爆发，坚白、南与一众师生逃难。途中遇上空袭，谷老师（王莱）不幸丧生，众人伤心之余，矢志抗日救国。

故事説蘇珊希活的丈夫在中國因被懷疑是間諜而被扣留，蘇珊希活來港希望營救丈夫，但過程中遇到騙子，丈夫不但救不了，反而身陷險境，奇勒基寶是個浪子，但看見蘇珊希活的情況甚為不忍、遂出手相助，最後幾經波折，幫蘇珊希活救出丈夫，過程中兩人墮入愛河，蘇珊希活的丈夫明白感情不能勉強，惟有黯然回美國，留下蘇珊希活和奇勒基寶有情人終成眷屬.