阿爷厨房 季 2 集 21
阿爷厨房 季 2 集 21
143 分钟 / 集
2016
HD
港式小吃「煎釀三寶」,做法簡易又美味。鼎爺即席示範,還特意在鯪魚滑中加入魷魚蓉,進一步提升口感層次。 鼎爺憶起小時候父親「出糧」後會「斬大舊叉燒」加餸,令家人倍感滿足。「話當年」過後,鼎爺以多種醬料為柳脢豬肉醃味及「加色」,自製惹味嫩滑的「阿爺叉燒」。 入湯用的魚通常較為多骨,小孩怕「鯁骨」往往只喝湯不吃魚。鼎爺今回奉上「鯽魚蘿蔔豆卜湯」,在魚湯之中加入釀豆卜,讓小孩子亦可邊吃邊喝。
类型
演员 李家鼎, 谭玉瑛
阿爷厨房 季 2 集 21