阿爷厨房 季 2 集 5
阿爷厨房 季 2 集 5
143 分钟 / 集
2016
HD
蒸、煎肉餅是家常小菜,略施功架卻可煮出新滋味! 鼎爺到訪街市細選本地脢頭豬肉,搭配馬蹄碎、木耳碎等爽脆配料,先來一道「阿爺蒸肉餅」。但要保持肉餅鬆軟,有何要點?鼎爺深知阿譚愛吃脆口食物,再奉上「陳皮鹹魚煎肉餅」。陳皮與鹹魚的香味互相輝映,令肉餅不再平凡! 子薑刺激食慾,適合於夏天食用。鼎爺巧手爆炒乳鴿肉、鮮子薑及酸子薑,再放上精緻「鳥巢」內,製成「紫羅鴿片」。他還講解揀選鮮子薑,及醃製酸子薑的貼士。
类型
演员 李家鼎, 谭玉瑛
阿爷厨房 季 2 集 5